Gıda İşleme
Eritme Karıştırıcı Kazan
Isıtma ve karıştırmayı tek gövdede birleştiren çift cidarlı paslanmaz kazan: çikolata, reçel, salça, dolgu ve sos gibi cidara yapışan ürünler için sıyırıcılı karıştırıcı.
- 304 kalite paslanmaz çelik gövde
- Çift cidarlı: su, yağ ya da buhar ceketiyle ısıtma
- Gövdeyi sıyıran karıştırıcı, ürün cidara yapışıp yanmaz
- Termostatlı sıcaklık kontrolü
- Devir ayarlı motor
- Kapasiteye göre imalat
Çikolata, reçel, marmelat, salça, dolgu ve sos gibi koyu kıvamlı ürünler cidara yapışmaya yatkındır. Standart karıştırıcılı bir kazanda cidara yapışan ürün orada birikir ve yanar; bu da tada ve renge geçer.
Sıyırıcılı karıştırıcı. Karıştırıcı kanadı gövde profiline oturur ve dönerken cidarı sıyırır. Böylece ısı yüzeyi sürekli temizlenir, ürün her yerde aynı sıcaklıkta işlenir. Devir işe göre ayarlanır.
Isıtma. Hassas ürünlerde su ceketi, yüksek sıcaklık gerekenlerde yağ ya da buhar ceketi kullanılır. İşlediğiniz ürünü, kıvamı ve kapasiteyi iletin, kazanı ona göre projelendirelim.
Ölçünüzü söyleyin, fiyat çıkaralım
Kapasite ve yerleşim bilgisiyle arayın, aynı gün dönüş yapalım.